機構(gòu)老師teacher

- 姓 名: 商玉庠
- 當(dāng)前等級:特約主講
- 所屬學(xué)校: 上海新東方烹飪學(xué)校
- 授課類別:面授
商玉庠老師高級西餐技師、高級主講
國家高級營養(yǎng)配餐師
國家高級烹飪技師、擅長西式烹調(diào)
國家高級營養(yǎng)配餐師
國家高級烹飪技師、擅長西式烹調(diào)
指導(dǎo)學(xué)生獲得明日之星大賽華東區(qū)二等獎、全國三等獎
導(dǎo)師寄語:七分食材,三分廚藝。在烹飪這件事上,主角永遠(yuǎn)都是食物本身,過分強調(diào)廚藝只能是本末倒置。真正的好廚師一定要顯示出對食材的尊重,只有尊重食材的本性,廚師和食材才可以水乳交融合二為一,制作出看似簡單平常卻又讓人回味無窮的佳品。
愿正走在廚師路上的你堅守對學(xué)廚的熱愛,沿途一直走,總有一天會成功。