小吃分為很多種，你需要經(jīng)過多方調(diào)查選擇一項受歡迎的小吃，學(xué)習(xí)制作小吃的手藝，這是小吃店能否成功的基礎(chǔ)之一。
首先，小吃店的選址要注意，以消費人群定位，小吃消費不高，大多以上班族和學(xué)生為主，所以，考慮到這方面的因素，選擇建議選擇寫字樓或者是學(xué)校附近。
2、店面裝修
小吃創(chuàng)業(yè)是典型的小成本投資，所以店面的選擇，不需要多大，一般30-40平米就可以，另外，在店面裝修，不需要多好多豪華，一般裝修都以干凈舒適為主，小吃店干凈整潔得體，味道又好，自然客源不斷。
3、招攬客人
關(guān)于小吃店，要招攬客人，特別是選址在小吃街的小吃店，更需要掌握招攬客人的本領(lǐng)，在小吃街這種小吃無處不在的地方，剛開店的時候可以找?guī)讉€人在店門口排隊，給人造成一種旺爆的感覺，人群一旦多起來，那么店的名氣也打出來，自然就不用擔(dān)心沒有客人光顧了。
2、經(jīng)營計劃：店鋪地點確定，測算營業(yè)額及規(guī)模，投資預(yù)算等
3、內(nèi)部裝修：包括店鋪內(nèi)部裝修、貨架定制、所有設(shè)備與經(jīng)營用具、招牌制作等
4、商品及服務(wù)內(nèi)容：商品及服務(wù)構(gòu)成、政策、商品訂購、重點商品及服務(wù)確定
5、商品采購：理清進貨渠道，并具體實施
6、陳列方式：確定陳列方式及數(shù)量
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