公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格證書，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康的專業人員。
  公共營養師從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康的專業人員。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導。公共營養師不僅可以在醫院從事營養指導，還可為校、社區、企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
  【報考條件】
  公共營養師一級（具備以下條件之一者）
  （1）在本職業連續19年以上。
  （2）取得本職業二級職業資格證書后，連續從事本職業4年以上。
  （3）取得本職業二級職業資格證書后，連續從事本職業3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  （4）醫學或食品及相關專業本科生畢業13年以上，碩士畢業8年、博士研究生畢業5年以上。
  公共營養師二級（具備以下條件之一者）
  （1）在本職業連續13年以上。
  （2）取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業5年以上。
  （3）取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  （4）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業4年以上。
  （5）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書后，連續從事本職業3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  （6）具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業2年以上
  公共營養師三級（具備以下條件之一者）
  （1）在本職業連續6年以上。
  （2）取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業4年以上。
  （3）取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  （4）具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書。
  （5）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業1年以上。
  （6）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  公共營養師四級（具備以下條件之一者）
  （1）在本職業連續1年以上。
  （2）具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書。
  （3）經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
  【開班方式】滾動式教學，有白班、晚班、雙休班三個時間段班次可選，可插班，隨到隨學，可無限連讀同類型班次。