要說上海西點烘焙培訓時間，是沒有統一的標準的。機構不同，班型不同以及學員學習接受情況的不同，具體的培訓時間也是不一樣的。就拿上海味尚國際烘焙培訓學校來說吧，味尚針對西點烘焙課程開設了長期培訓班和短期培訓班，學員還可以根據自己的實際情況選擇早班、晚班或周末班進行學習。
  上海西點烘焙培訓長期班
  上海西點烘焙培訓學校-長期班的好處：長班一般是一年起步，兩年為大多數人的選擇，學習內容更加豐富，技術掌握更加精湛，比如：課程內容涉及到一些材料選擇，工具選擇，以及更加全面詳細的制作手法，同時兼以西點工藝、西點烘焙等知識。
  長期的西點烘焙專業費用相對就要更高一些，并且還需要付出時間成本。但比較適合零基礎、想真正把烘焙給學精學透的人，特別是初高中學生。
  如果想要，想在烘焙道路上走的更久，有條件的情況下，建議選擇長期課程，學習種類全，練習時間長，未來職業選擇更多。
  上海西點烘焙培訓短期班
  西點烘焙短期專業的好處：一般周期是一到六個月左右，能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老師也會講解工具材料的選取和使用，市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教；費用方面會比長期班少，節省了時間成本。
  不過也存在弊端，由于課程進展比較快，對于零基礎的可能會跟不上節奏，容易產生放棄的心態，另外技術是了，但是不夠精，還需要多多揣摩。
  上海味尚國際烘焙培訓學校優勢
  1.全國多所校區全部位于城市核心區，交通便利
  2.小班授課，量身打造，不限時間
  3.私房開店，營銷策劃，不定期開展免費外教私課
  4.福利配方，終身免費，技術支持，線上指導