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發展前景
從事中式面點是具有良好發展前景的,能夠獲得較多機會與職業崗位,而且永不失業!中式面點師,也是一個緊缺人才的職業。俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長,今天更有蓬勃發展之勢。它登大雅之堂,是高級賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛,是人民群眾日常之餐。與此同時,高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。
在大中城市,中式面點師受到了行業企業的追捧,十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求,也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”,不少企業嘗試邀請專業的中式面點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效卻微乎其微。
近年來,中式點心隨著社會交流的擴展,科學技術的發展,原輔料品種的增加,在傳統的基礎上,涌現了許多創新的工藝和制作技術,增加了許多新穎的品種。中式面點師的發展前景將越來越廣闊!
教學亮點
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適合對象
烘焙室、四方烘焙、烘焙相關創業者、烘焙店、茶飲店、甜品店從業者、烘焙技術從業進修者、家庭烘焙愛好者、獨立創業需求提升營銷和做生意能力
課程內容
人氣爆款類
生乳海鹽女王、提子芝麻麻薯、咸奶油軟泡芙、生乳咖啡麻薯、脆奧巧盤撻、虎皮麻薯肉松卷、厚芋泥盤撻、咸蛋黃芝士麻薯、爆豆乳麻薯盤撻
網紅小食類
酥脆零食芝士棒、濃香芝麻薄脆、乳酪灌漿曲奇、香脆杏仁瓦片、朱古力奶凍杯、巧克力灌漿曲奇、濃郁椰子奶凍杯、巧克力哈斗、海苔肉松小貝
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原味蝴蝶酥、經典酥香桃酥、奶香蔓越莓綠豆糕、老婆餅、椒鹽桃酥、椰蓉酥條、菊花酥、巧克力蝴蝶酥、抹茶綠豆糕,送繡球酥、荷花酥、桃花酥、核桃棗泥餅、古早蛋糕線上課
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