西點店長創業培訓班

一、課程簡介：

上海新東方烹飪教育開設西點店長創業培訓班，176個學習日（共1056學習課時）約300余款學習品種，海量教學內容，零基礎也不怕，六大優勢鋪平創業之路，想學習西點培訓課程，歡迎了解詳情

二、課程內容：

奶油裱花
蛋糕基礎（約20）、花卉（約15）、花邊（約15種）
韓式裱花
各類花卉（約18種）整款裱花（約5種）
餅干酥
酥類（約10種）抹茶曲奇、杏仁餅干蔓越莓餅干等（約25種）
蛋糕
網紅蛋糕（約5種）整款蛋糕（約10種）
巧克力
裝飾（約5種）
烘焙
造型面包（約10種）丹麥、軟歐、硬歐、甜包（約60種）
甜品
法甜（約40種）港式（約10種）布丁（約10種）
調酒、飲品
飲品（約10種）調酒（約10種）
翻糖
整款蛋糕（約5種）花卉造型（約7種）

三、創業養成計劃：

初級
對各科基礎理論與基礎技術的學習和理解
中級
加深對工藝技能的學習與掌握，理解技術背后的理念
高級
集中加強學生的產品分析能力、產品研發力、創新力等個人綜合能力

四、培訓優勢：

96%實訓教學占比，讓學習更深刻有趣
高企合作，系統學習企業管理知識
教師一對一輔導，高技能教師跟蹤式教學
互動式實操課程，情景教學實戰演練
模塊化教學，強化實訓階段性達標項目化考核