授課師資
課程由優美西點外教團隊聯合國內西點老師共同授課，中西合璧，品質與實戰相結合。
授之以漁
不做單純產品的教學，更專注培養學員舉一反三的創新能力。
全程實操
學生與老師同步制作，理論課穿插教學，動手操作時間充裕，反復練習輕松掌握西點技巧。
小班教學
精品小班，老師與學員小班化交流教學。.

1、實戰教學
教學產品緊跟潮流，與烘焙(西點)店的產品結構完全匹配，三個月即可掌握標準烘焙店全系產品的生產制作。
2、實戰教學
標準烘培(西點)店70%的利潤來自蛋聯烘焙產品，課程從實際經營出發，重點培養學員蛋糕，烘焙產品的研發創新能力，以聚焦的產品盈利點。
3、創業指導
針對店面的籌備運營及管理，進行全流程實戰化培訓指導。就選址、裝修、產品規劃、產品包裝、推廣運營、營銷策劃等重點環節進行點對點的梳理培訓。

1、天然葡萄菌種培養;燙種制作法國老面制作、餡料制作
2、生態南瓜吐司、養生紫米吐司
3、開班典禮、教學管理制度、課程概況，原料知識、烘焙工具、設備相關知識
4、菠蘿包、相恩芋
5、和風蜜豆、椰奶餐包
6、北海道牛奶面包、芝土條
7、鍋烤馬鈴薯面包、花漾紫薯面包
8、起司蘑菇面包、百結蔓越莓面包
9、皇后吐司、堅果全麥吐司
10、抹茶紅豆吐司、酸奶菠蘿吐司