上海宏星職業(yè)學校的中級面點師培訓課程，包括各類中式面點的制作和理論學習，順利通過考試獲得職業(yè)資格證書的學員還享受學費補貼。
中式面點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，以各種原料，并配以多種調料與輔料，將其調制、成形、熟制而成的具有中國風味的面食或小吃的人員。中式面點師培訓是本校的主要項目之一，也是上海市補貼培訓項目。
課程安排：定期開班，周期三個月。
面點師培訓多少錢：請在線咨詢客服了解
中級面點師報考條件：有初級面點師證書
資格證書：學員參加高級面點師考試，成績合格后，由上海市人力資源和社會保障局頒發(fā)相應等級的國家職業(yè)資格中式面點師證書，該證書全國通用，終身有效，可在人社局官方網站查詢。
水調面團：芹黃燒賣、四鮮餃、知了餃、鮮肉蒸餃、素菜蒸餃、白菜餃、雞冠蝦餃、白兔餃、金魚餃、蘭花餃；
膨松面團：三丁包、雪筍包、干菜包、冬菜包、素蟹粉包、素肉包、小肉菜包、茄汁冬茸包、奶黃秋葉包；
油酥面團：花生酥、元寶酥、小雞酥、鴻運酥、核桃酥、叉燒酥、腰鼓銅鑼酥、細沙青蛙酥；
米粉面團：腰果麻球、香麻軟棗、蓮蓉西米團、咸水角、雪梨果、象形南瓜團。
滬籍不繳社保人員，可享受全額補貼，先按培訓費標準支付培訓費，考試通過后由按所交金額退還到學員個人銀行帳戶；
滬籍繳納社保人員，可享受60%補貼，先按培訓費標準支付培訓費，考試通過后由按所交金額退還60%到學員個人銀行帳戶；
非滬籍在滬繳納社保，可享受60%補貼，先按培訓費標準支付培訓費，考試通過后由按所交金額退還60%到學員個人銀行帳戶；
