冷鍋串串香屬于非常受歡迎的街邊小吃之一，學員報班在上海食為先參加冷鍋串串香制作技術，我們還有專業的團隊為學員長期提供技術升級支持，廣受學的好評。

課程特色

  1.食為先學員自己掌握小吃培訓的核心技術，經營成熟后，容易內部復制發展連鎖；
  2.我們只一次性收學費，不必交加盟費，不必交每年加盟管理費，進入資金門檻低；
  3.開店以后沒必要向總部買高價半成品料，毛利率普遍高于60％；
  4.開店時不再受制于后廚大師傅，人力成本相對低廉；
  5.經營方式靈活，可擺攤可開店，初期風險容易歸避。

項目實操

  1.講述缽缽雞冷鍋串串香的背景來源及發展史；帶領制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程。
  2.店面經營器具、設備的配制及使用；講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
  3.湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作；
  4.其他配料的選材及加工方法；原料的保存及用具的保養。
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。