上海食為先提供了鐵板土豆和鐵板豆腐的培訓，我們掌握的核心的制作工藝和秘制的配方，學員在食為先學習一次學不會，還可免費申請再學習，有利于學員熟透每個制作流程。

鐵板豆腐介紹

  鐵板豆腐是家常菜肴，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。是家常、路邊小吃的常客食材明細主料：豆腐1塊雞蛋4個配料：番茄醬適量淀粉適量鹽適量醬油適量。

鐵板土豆介紹

  鐵板孜然土豆片這道菜適合秋冬食用，土豆焦香軟糯，搭配上鮮美芳香的孜然，很香很好吃，而且還暖胃。如果不喜歡孜然的話，可以撒椒鹽，一樣美味。再或者，煎熟了土豆片，直接撒點孜然粉和鹽就可以開吃啦。

項目實操

  1.做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧；豆腐加工制作全流程與技巧實操；
  2.各種配料的處理方法與技巧實操；
  3.鐵板豆腐秘制配方實操與練習；
  4.所需幾十種香料的識別配料配方；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。