食為先成立多年以來一直注重對學員進行實操培訓，我們有的老師進行手把手輔導，訓練學員熟透蘿卜牛雜的制作工藝，同時還會傳授學員實用性的開店技巧，歡迎了解。

課程特色

  1.食為先結合南北口味特點，在配料和湯料上做了調整，濃淡相宜，牛雜回味做得不錯；
  2.牛肺、牛內臟的清洗、前期預處理非常關鍵，一般地方不會教學員處理，但食為先老師每個細節都會教到位；
  3.蘿卜的處理非常講究技巧，我們做出來的蘿卜口感清甜不苦澀，入口綿軟，很多人特別喜歡吃；
  4.凍品牛雜供貨比較穩定，進貨價格也便宜些，但一般人找不到供貨渠道，食為先學員我們會告訴專業拿貨渠道；

項目實操

  1.培訓牛雜原料的選購常識，各種主料的味道調配工藝
  2.培訓主料和輔料的配方與技術
  3.培訓蘿卜牛雜的各種醬料的制作技術
  4.培訓牛雜、素菜處理制作技術，未售完產品產品的保存方法
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。