上海食為先小吃的蓋澆飯制作培訓(xùn)，從選材、材料的處理到系統(tǒng)的制作，全程都會(huì)有專業(yè)的師傅手把手實(shí)操教學(xué)，食為先還為學(xué)員提供了開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。

課程特色

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.蓋飯飯技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解正宗的蓋飯飯制作技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.蓋飯飯米飯的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透蓋飯飯的全套操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.各種青菜的處理方法和肉料的食材處理；
  2.炒菜技巧及各種菜的制作方法；
  3.蓋澆飯米飯的制作技巧；
  4.各種蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)；原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)。
  5.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。