學員在上海食為先報班學習瀏陽蒸菜，不僅能學習正宗瀏陽蒸菜的做法，還能學習開店技巧，食為先會有專業的技術團隊，提供長期的技術升級支持，一次學不會的學院吧，還可申請免費再學習。

課程特色

  理論學習：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.瀏陽蒸菜技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
  示范講解：
  1.專業老師手把手的實戰示范，講解正宗的瀏陽蒸菜制作技術。
  2.老師實踐操作中帶領考生回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  自我實踐：
  1.瀏陽蒸菜米飯的原材料準備，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透瀏陽蒸菜的全套操作流程。

項目實操

  1.講述蒸菜的發展史及基礎知識。
  2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
  3.蒸菜主料的配制及方法。
  4.蒸菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。各種蒸菜搭配制作。
  5.未售完,半成品的保存方法。設備器具采購途徑和要求。
  6.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。