特色蛋包飯屬于特色的傳統(tǒng)小吃之一，上海食為先的特色蛋包飯培訓(xùn)課程，不僅傳授學(xué)員正宗的蛋包飯的做法，還培訓(xùn)學(xué)員掌握開店流程和店鋪經(jīng)營(yíng)技巧，適合開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。

課程特色

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.蛋包飯技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解正宗的蛋包飯制作技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.蛋包飯的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透蛋包飯的全套操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.蛋包飯的系統(tǒng)講述、蛋包飯?jiān)系倪x購(gòu)；
  2.蛋包飯食材的預(yù)加工、蛋包飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
  3.蛋包飯加工的工藝步驟、蛋包飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
  4.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
  5.系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。