砂鍋土豆粉湯鮮唯美，作為一種特色小吃，很受消費(fèi)者的歡迎，食為先掌握了砂鍋土豆粉全套制作工藝和高湯特色配方，同時(shí)還會(huì)傳授學(xué)員實(shí)戰(zhàn)性的店鋪經(jīng)營(yíng)技巧。

土豆粉介紹

  土豆粉是一種特色的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味特色贏得世人稱贊，流傳至今，特色名吃之一。
  土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門(mén)中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，很大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。土豆粉富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性。

課程優(yōu)勢(shì)

  理論學(xué)習(xí)：
  1.小吃店開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.師傅詳細(xì)講解砂鍋土豆粉制作技術(shù)詳，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.砂鍋土豆粉原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透砂鍋土豆粉的操作流程。

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。