豆腐花屬于一道特色的小吃，非常受歡迎，市場占有率高，食為先提供了正宗的豆腐花制作培訓，學員隨到隨學，學習不合格的學員還可以申請免費再學習，不受學時的限制。

課程優勢

  1.豆花的系統講述；
  2.豆花原料的選購；
  3.豆花食材的預加工；
  4.豆花加工的基本標準；
  5.豆花加工的工藝步驟；
  6.豆花經營定價原則；培訓調味品及原料的貨源渠道。

豆花介紹

  豆腐花即豆花，一道的色傳統小吃。南方甜味稱豆花，咸味稱豆腐腦。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽鹵或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。

課程大綱

  理論學習：
  1.豆花店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.豆花店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
  示范講解：
  1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  自我實踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。