開心花甲口感細膩醇厚，在全國都很受歡迎，上海食為先小吃培訓學校擁有多年的開心花甲培訓經驗，還有專業的教學和服務團隊，一對一實操培訓，為學員帶來了良好的學習體驗。

課程優勢

  1.具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽
  2.產品現在已經流傳到了全國各地，憑借它湯底香鮮可口，已有眾多學員在我們這里學完開店
  3.采用天然材料，慢慢熬湯，精心制作出濃郁鮮美的湯底，再按照嚴格的配方和技術要求，逐一制作出各類配料，堅持采用鮮活的花甲，確保品質和口感滋味優良

項目實操

  1.學習制作秘制醇香紅油，學員親手學習用幾十種天然香料，精心熬制醇香紅油；
  2.花甲的養護，如何讓它把沙吐干凈、錫紙和粉絲的選擇與處理；
  3.炭烤和電烤花甲的火候控制、輔料的選擇與處理；
  4.花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。