炒粉炒飯作為創業項目就有成本低、市場占有率高等優點，食為先不僅為學員提供了特色美味的炒粉炒飯培訓，還為學員提供了開店指導，助力學員輕松創業。

課程大綱

  理論學習：
  1.的老師系統講解開店的流程，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
  2.行業師傅詳細講解項目技術，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.傳授小吃店鋪經營技巧。
  手把手培訓：
  1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  實踐學習：
  1.炒粉炒飯原材料的準備，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

項目實操

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；粉條，面條，米飯的處理方法；
  2.調理的配制，配料的做法；
  3.翻鍋爆炒技術等；原料采購、存放、保鮮技術；
  4.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。