灌湯包一直都是比較受歡迎的特色小吃之一，食為先的灌湯包培訓項目從選材到制作，每一個細節都非常講究，食為先也先后幫助學員實現了快點創業的夢想。

課程優勢

  1.食為先經過多年的積累，調制出比較有競爭力的餡料，市場認可度非常高；
  2.主打有特色的鮮肉灌湯包產品，皮薄湯多，蒸出來的產品一抖一抖很有感覺，可以先用吸管吸湯再吃餡和皮；
  3.食為先灌湯包這個項目，從選面到揉面、再做皮凍、蒸制等每一個細節特別考究，如果要是老師不提示操作細節，學員是很難做出持續穩定的湯包出來，我們的老師全部都會講透講到位；
  4.灌湯包的湯汁內含有皮凍，哪怕是鹽、肉、調料等的比配也是精準到克數，不像傳統做法憑感覺來加料，口味不穩定，學員開店簡單易學
  5.已有眾多的學員學成開店，我們也在不斷的實踐中積累了很多的經驗；

項目實操

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
  2.傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧；
  3.面點制作基本手法和調制湯汁以及蒸制火候把握；
  4.傳授各種口味餡料的調味方法；
  5.原料采購、存放、保鮮技術；
  6.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。